Kartoffel-Spirale

Besser als Pommes

Zutaten:
Bio-Kartoffeln
Butterflocken
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Bio-Kartoffeln waschen und trocken tupfen. Dann die Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden! Auf ein Backblech mit Backpapier legen, die Kartoffeln mit ein paar Butterflocken, etwas Olivenöl, groben Salzkörnern und sehr wenig Pfeffer verfeinern.

Für 40 Minuten bei 220 Grad Umluft auf der mittleren Schiene goldknusprig backen.

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