Salat im Glas

Für den Salat werden alte Marmeladengläser oder Babybreigläschen verwendet. In die Gläser kommt ein Salat aus Couscous und Linsen. Die Linsen werden zuvor ein paar Stunden eingeweicht.

Dann wird beides zusammen in Brühe 15 Minuten gekocht.

Anschließend wird der Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Avocado, Essig, Öl, Gewürzen und Kräutern nach Belieben verfeinert. Im Glas kommt zu dem Salat noch Schafskäse oben drauf und frische Minze als Dekoration und für den frischen Geschmack.

Anzeige

Salat im Glas

Luftballon instagram