Reis mit Grüne-Bohnen-Hack-Soße

Reis mit Grüne-Bohnen-Hack-Soße

Hack, Zwiebeln und Knoblauch in 4/5 EL Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Oregano, einer Prise Basilikum, 2 TL Bohnenkraut, 2 TL Paprikapulver und einem Lorbeerblatt würzen. 250 ml pürierte Tomaten und die fertig gekochten grüne Bohnen hinzufügen. Umrühren, 10 Minuten zusammen köcheln lassen. In der Zeit Basmatireis kochen.

Tipp: Dazu passen noch Oliven oder Feta Käse und Baguette. Es schmeckt aber auch ohne. Man kann anfangs zum Gemüse auch Karotten und Paprika hinzufügen.

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