Kochen - Selbermachen

Schwäbische Fastnetsküchle

Ein Rezept für original Schwäbische Fasnetsküchle, mit denen man es sich vor der danach beginnenden Fastenzeit noch noch einmal richtig gut gehen lassen wollte. | weiterlesen

Süßes Cranachan aus Schottland

Wer gerade Fernweh hat, kann jetzt immerhin den Gaumen auf Reisen schicken: mit dem beerig süßen Cranachan aus Schottland. | weiterlesen

Faschingsküchle

Faschingsspeisen wie diese Faschingsküchle sind auch heute noch traditionsbedingt fetthaltig. Mit diesem Rezept schmecken sie trotzdem gut. | weiterlesen

Tsatsiki mit Zimmerknoblauch

Eine Blüte des Zimmerknoblauchs, auch Knobi-Kraut genannt, ist etwa so scharf wie eine Knoblauchzehe und leicht als Topfpflanze zu ziehen. Die Blätter schmecken leicht nach Knoblauch und sind ideal für Salate oder Saucen. Der Vorteil: Der Genuss hinterlässt nur eine leichte Knoblauchfahne, perfekt also für familienfreundliches Tsatsiki. | weiterlesen

Heidesand-Plätzchen

Die Heidesand-Pätzchen aus dem hohen Norden sind ein kinderleichtes Lieblingsrezept aus der Redaktion. | weiterlesen

Vanillekipferl

Für zuckersüße Genießer ist das Lieblingsrezept aus der Redaktion für leckere Vanillekipferl genau richtig. | weiterlesen

Butter "S"

Ein Lieblingsrezept aus der Redaktion sind die leckeren Butter S. Das sind leckere Butterplätzchen in S-Form, die einfach jedem schmecken. | weiterlesen

Butterplätzchen

Rezept für einfache Butterplätzchen, mit denen man sich an dunklen Tagen bequem auf das Sofa kuscheln kann. | weiterlesen

Birnenchips

Das Rezept für Birnenchips ist sehr simpel und die süße Leckerei bereitet sich fast wie von selbst zu. Es ist eine prima Idee, um Birnen zu konservieren. | weiterlesen

Apfelkuchen im Glas

Das Einmachen von Obst und Gemüse besitzt eine lange Tradition. Mit diesem einfachen Rezept lassen sich auch kleine Apfelkuchen prima in Gläsern backen und anschließend einmachen. | weiterlesen

Eingelegte Zwetschgen

Das Einmachen von Obst und Gemüse besitzt eine lange Tradition. Zwetschgen sind dabei ein sehr beliebtes Obst zum Einlegen. Mit diesem Rezept geht das kinderleicht und schnell. | weiterlesen

Chutney

Das Einmachen von Obst und Gemüse besitzt eine lange Tradition. Heute wird konserviert, um überschüssige Ernte zu verwerten, leckere Herbstfrüchte über die Jahreszeit hinaus zu genießen oder einfach um raffinierte Rezepte auszuprobieren. In leckeres Rezept im Glas ist Chutney. | weiterlesen

Eingemachte Kürbis-Suppe

Das Einmachen von Obst und Gemüse besitzt eine lange Tradition. Kürbis-Suppe schmeckt auch im Winter und Frühjahr gut und lässt sich mit diesem Rezept im Herbst ganz einfach im Glas einmachen, um sie zu konservieren. | weiterlesen

Kürbis-Käse-Brotaufstrich

Ein Rezept für leckeren Kürbis-Käse-Brotaufstrich, der im Ofen überbacken auf einer Scheibe Brot sehr gut zu Salaten passt oder auch als Hauptgang gut schmeckt. | weiterlesen

Kürbis Quiche

Einfaches Rezept für eine herzhafte Kürbis Quiche | weiterlesen

Süße Kürbis Muffins

Rund, gesund und gruselig: Unser Halloween-Highlight, die süßen Küribs Muffins | weiterlesen

Apfelringe

Sehr einfaches Rezept für knusprige Apfelringe, das nur aus Äpfeln besteht und auch als Deko dienen kann | weiterlesen

Apfelmus mit Zimt und Zucker

Ein einfaches Rezept für den Winter-Vorrat: Apfelmus mit Zimt und Zucker aus frischen Äpfeln | weiterlesen

Apfelsaft ohne Entsafter

Gesunden Apfelsaft ganz einfach mit einem Mixer herstellen | weiterlesen

Apple Crumble

Schnelles Rezept für leckeres Apple Crumble, das am besten schmeckt, wenn es frisch aus dem Ofen heiß serviert wird. | weiterlesen

Pilz-Kratzete

Ein schnelles Rezept für die schwäbische Spezialität Pilz-Kratzete, weil Kinder Pfannkuchen lieben. | weiterlesen

Kraut-Flammkuchen mit Walnüssen

Ein leckeres Rezept nicht nur im Herbst ist ein Flammkuchen, der hier mit Kraut und Walnüssen gebacken wurde | weiterlesen

Ingwer-Zitronen-Sirup

Zum Thema Immunsystem stärken: Selbstgemachter Ingwer-Zitronen-Sirup mit Honig. Einfach gemacht, lecker und ein toller Immunboost. | weiterlesen

Susannes gefüllte Spitzpaprika mit Salsa Verde

In Zeiten, in denen die Familie eng aufeinander sitzt, ist gutes Essen besonders wichtig. Es hebt die Stimmung, strukturiert den Tag und alle können beim Kochen helfen. Wir haben in der Redaktion die Rezepte gesammelt, ohne die das jeweilige Familienleben quasi nicht funktioniert. In Susannes Familie sind es die beliebten gefüllten Spitzpaprika. | weiterlesen

Isabelles Zimtschnecken

In Zeiten, in denen die Familie eng aufeinander sitzt, ist gutes Essen besonders wichtig. Es hebt die Stimmung, strukturiert den Tag und alle können beim Kochen helfen. Wir haben in der Redaktion die Rezepte gesammelt, ohne die das jeweilige Familienleben quasi nicht funktioniert. In Isabelles Familie sind es die beliebten Zimtschnecken. | weiterlesen

Getreideküchle

Hamsterkäufe? Im Gegenteil! In Zeiten von Corona geht es den Vorräten an den Kragen! Also nichts wie ran an die Variation der Getreideküchle, die sich super zur Resteverwertung eignen. Hier gibt es das Rezept dazu. | weiterlesen

Müsli-Muffins

Hamsterkäufe? Im Gegenteil! In Zeiten von Corona geht es endlich den vielen Vorräten an den Kragen! Also nichts wie ran an die Variation der Müsli-Muffins, die saftig sind und viele Ballaststoffe enthalten. Hier gibt es das Rezept dazu. | weiterlesen

Rührkuchen

Hamsterkäufe? Im Gegenteil! In Zeiten von Corona geht es den Vorräten an den Kragen! Also nichts wie ran an die Variation des Rührkuchens, bei dem auch kleine Kinderhände helfen können. Hier gibt es das Rezept dazu. | weiterlesen

Phantasie-Brot

Hamsterkäufe? Im Gegenteil! In Zeiten von Corona geht es endlich den vielen Vorräten an den Kragen! Also nichts wie ran ans "Phantasiebrot". Hier gibt es das Rezept dazu, auch eine Alternative ohne Hefe. | weiterlesen

Hühnersuppe

Einfaches Rezept für eine gesunde Hühnersuppe mit Gemüse und Petersile, die vor allem im Winter gut tut. | weiterlesen

Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei

Einfaches und schnelles Rezept für den ersten Brei des Babys, wenn man Beikost zufüttert. | weiterlesen

Vollmilch-Getreidebrei

Sehr einfaches und schnelles Rezept für einen Baby-Brei, welcher reich an Nährstoffen ist und hauptsächlich aus Getreide und Milch besteht. | weiterlesen

DIY-Pommes

Ein schnelles und einfaches Rezept für Pommes aus dem Ofen. Do it yourself ist das Zauberwort für das leckere selbstgemachte Fingerfood. | weiterlesen

Hackbällchen

Ein einfaches Rezept für selbstgemachte Hackbällchen, die man super zu Kartoffeln oder Backofengemüse essen kann. | weiterlesen

Tomatenkonfitüre

Einfaches Rezept für Tomatenkonfitüre. Passt gut zu Gemüsespießen oder statt Butter unter Wurst und Käse. | weiterlesen

Avocado-Aufstrich

Schnelles und einfaches Rezept für Avocado-Aufstrich.Die Paste kann man auch unter eine süße Schokocreme streichen und mit Bananen garnieren. | weiterlesen