Faschingsgebäck

Fasching ist uralt oder besser gesagt, die Tradition, sich zu verkleiden. Europäische Höhlenmalereien deuten darauf hin, dass bereits die Menschen des Jungpaäolithikum vor etwa 30.000 Jahren sich mit Tierfellen und Hörnern maskiert haben. Ein weiteres Beispiel für frühere Karnevallsfeiern sind die Römer, wie Katrin Hesse, Leiterin des Deutschen Fastnachtsmuseum in Kitzingen, bestätigt. Im alten Rom haben sich sogar die Herren als Sklaven verkleidet und die Sklaven als Herren.

• Weiberfastnacht: Auch Altweiberfastnacht oder schmotziger Donnerstag genannt. Die Frauen übernehmen die Macht und schneiden den Männern die Krawatten ab.
• Rußiger Freitag: Der Begriff stammt aus der schwäbisch-alemannischen Fastnacht, da früher an diesem Tag die Narren versucht haben, Leuten Ruß ins Gesicht zu schmieren.
• Nelkensamstag: Der Tag ist auch als Schmalziger Samstag bekannt. An diesem Tag finden viele Umzüge und Bälle statt.
• Tulpensonntag: Auch an diesem Tag finden viele Karnevalsumzüge und Veranstaltungen statt.
• Rosenmontag: Rosenmontag wurde nicht nach einer Blume benannt, sondern nach dem Begriff „Rosen“, das soviel heißt wie „rasen“ oder „toben“.
• Veilchendienstag: Der Dienstag nach dem Rosenmontag ist auch als Fasnets-Zeisdig oder Faschingsdienstag bekannt. Er ist der letzte Tag vor Beginn der Fastenzeit am Aschermittwoch.
• Aschermittwoch: Die Faschingszeit ist nun vorbei und die 40tägige Fasatenzeit, in Erinnerung an die Tage, die Jesus Christus fastend und Betend in der Wüste verbracht hat, beginnt.

Eine der traditionellen Leckereien der schwäbisch-allemannischen Fasnacht: Fasnetsküchle versüßen großen und kleinen Narren die fünfte Jahreszeit. Die luftigen Gebäckstücke, die in heißem Fett goldgelb ausgebacken und mit Puderzucker bestäubt werden, sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück gelebte Tradition. Hier gibt es zwei Rezepte für euch zum Ausprobieren: