![In einem grünen Apfel steckt ein Zapfhahn, der etwas tropft.]({
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Apfelsaft ohne Entsafter
Zutaten (für ca. 1 Liter Saft)
- 2 kg Äpfel
- Mixer oder Pürierstab
- Mulltuch
- Schüssel
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern, etwas Wasser dazugeben, dann geht es leichter.
- Die dickflüssige Apfelmasse in ein Mulltuch geben und über einer Schüssel kräftig auswringen. Den selbstgepressten Apfelsaft kann man sofort trinken. Allerdings ist er ziemlich süß, weil er viel Fruchtzucker enthält. Deshalb mit so viel Wasser verdünnen, wie man es geschmacklich möchte.